2021 Valpolicella, DOC, Dal Cero Domaine Antoine Olivier Crocetta und Calvarina

Crocetta und Calvarina

aber die Rotweine sind im Allgemeinen für einen recht tanninhaltigen Stil mit fester Struktur und wirklich gutem Alterungspotenzial bekannt

um Fäulnis und andere damit verbundene Krankheiten in den Trauben zu vermeiden

und selbst die etwas gestressten Pinot Noir-Trauben wiesen bei der Ernte einen überraschend guten Weinsäuregehalt auf

2021 Valpolicella, DOC, Dal Cero Domaine Antoine Olivier Crocetta und CalvarinaDie klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara sind in dem Wein enthalten, der eine leuchtend rubinrote Farbe mit eleganter Frische und Frische mit einem zarten Aroma von Kirschblten und Morcheln aufweist. Es ist ein klassischer Valpolicella mit weicher, lebendiger Frucht, lebendiger Sure und einem mittelkrftigen Geschmack. Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch zu leichten Gerichten mit hellem Fleisch und Spaghetti Bolognese. Die